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從工作那一年開(kāi)始，我就成了春運(yùn)返鄉(xiāng)大軍中的一員。如果春節(jié)哪一年不回家過(guò)，即便待在自己工作生活的城市，再熟悉，都算在他鄉(xiāng)過(guò)年了。對(duì)于子女而言，父母所在，才是家鄉(xiāng)，其余任何地方都是他鄉(xiāng)。

有那么幾個(gè)春節(jié)，父母對(duì)我說(shuō)：“今年去你那里過(guò)?！庇谑牵瑸榱擞觼?lái)杭州過(guò)年的嶺南人，為了這場(chǎng)發(fā)生在家鄉(xiāng)之外的團(tuán)圓，在臨近春節(jié)的那些日子，我會(huì)開(kāi)始默默祈禱，但愿能下一場(chǎng)大雪，但愿小區(qū)里的梅花不要提前綻放……這些我習(xí)見(jiàn)的物候，如同我的家珍，我時(shí)常用照片向父母“炫耀”。

最“爭(zhēng)氣”的一次，是讓父母在杭州過(guò)了個(gè)“踏雪尋梅”的春節(jié)。

那年，還沒(méi)到除夕，雪就下起來(lái)了。一覺(jué)醒來(lái)，雪就像漫天的驚喜，紛紛揚(yáng)揚(yáng)。對(duì)于從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么大雪的父母來(lái)說(shuō)，窗外簡(jiǎn)直就像在上演一臺(tái)好看的戲，他們不時(shí)發(fā)出驚嘆：“屋頂全都白啦”“樹(shù)葉都快看不見(jiàn)啦”……我把茶桌移到臥室的落地窗前，讓他們邊喝茶邊賞雪。窗外一片白茫茫，冷冷清清的樣子，屋內(nèi)卻暖融融的。那一刻，我覺(jué)得特別滿足，仿佛某種愿望終于實(shí)現(xiàn)了。

第二天一早，我們裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，去小區(qū)里尋梅。小區(qū)里梅樹(shù)不算太多，在哪個(gè)位置，樹(shù)形如何，花紅花白，花多花少，我心中早有一幅“圖譜”。我牽著父母小心翼翼地走在雪地上。父親特別興奮，故意踏進(jìn)那些看起來(lái)比較深的雪堆。事實(shí)上，雪也就只沒(méi)過(guò)了他的腳踝，即使這樣也會(huì)引發(fā)他一聲聲的“哇”叫。我們集體笑話他大驚小怪。

相比那些喚起新鮮感的雪，他們更愛(ài)看雪中傲放的梅花。母親指著被雪纏繞著的花枝說(shuō)，紅梅配白雪最好看。我以為他們第一次看到梅花，父親卻得意地說(shuō)，沒(méi)有梅花哪里有你們幾個(gè)孩子？我才記起從前聽(tīng)他講過(guò)，我們的名字里有個(gè)“梅”字，是為了紀(jì)念他和母親當(dāng)初相識(shí)的梅花村。母親笑著說(shuō)，那不一樣，梅花村是有梅花，但沒(méi)有雪。父母舉著手機(jī)，在雪地里拍照不停，回去后給每一株梅花編了序號(hào)，每年冬天給我打電話都要說(shuō)起：“一號(hào)梅先開(kāi)還是二號(hào)梅？”“三號(hào)臘梅最香了”……聽(tīng)起來(lái)，像是他們?yōu)槲曳N下的梅樹(shù)。我經(jīng)常散步到那些梅樹(shù)下，因?yàn)楦改笧樗鼈兙幍男蛱?hào)，我覺(jué)得和它們之間沾親帶故了，很是親切。

在杭州吃的年夜飯，其實(shí)跟在家鄉(xiāng)吃的并沒(méi)有太大區(qū)別。我不擅廚藝，做大菜靠母親和姐姐，是故做出來(lái)的依舊是家鄉(xiāng)菜。按照慣例，父親會(huì)根據(jù)大家的意見(jiàn)列出一張菜譜，少不了的是：白斬雞、香芋扣肉、發(fā)菜豬手……在這些我們家的例牌菜里，多出了一道：“矮不嘟”。其實(shí)就是上海青。在杭州，打過(guò)霜的上海青，又肥又矮，入口甜糯，是本地冬天的應(yīng)時(shí)蔬菜。家鄉(xiāng)那邊也有上海青，我們稱之為“小棠菜”，可能天氣不夠冷，長(zhǎng)得又高又瘦，口感跟“矮不嘟”大不一樣。母親去菜場(chǎng)學(xué)回了當(dāng)?shù)刭u菜人的叫法，被我父親音譯成“矮不嘟”三個(gè)字。

菜譜發(fā)到朋友圈里，很多人單單來(lái)問(wèn)這道“矮不嘟”是啥，我故弄玄虛地回復(fù)：“是我媽來(lái)杭州發(fā)明的一道美食?！焙髞?lái)，我回老家過(guò)年，父親列出的年夜飯菜譜里，也會(huì)出現(xiàn)這道“矮不嘟”。我媽說(shuō)，這是一道杭州菜。

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2025年02月10日 20 版）